.jpg)
- Sâm có thể ngâm rượu, sau 6 tháng bắt đầu sử dụng được. Rượu ngâm sâm phải là rượu 40-45 độ, rượu trắng không pha cồn, tốt nhất dùng rượu gạo nguyên chất.
- Sâm ngâm với mật ong thành món bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, có thể ngâm cả củ hoặc thái lát. Nếu ngâm cả củ thì củ Sâm sẽ nhỏ đi dần dần và tiết chất vào mật ong, nếu thát lát có thể sử dụng mỗi lần 1 vài lát cùng mật ong. Thao tác làm như sau: Cắt nhỏ Nhân sâm thành từng miếng nhỏ nhất khoảng 1g, to nhất khoảng 3g, sau đó xếp các miếng sâm vào lọ miệng rộng, sạch, khô, có nắp đậy kín rồi đổ mật ong vào (loại tốt không pha nước) rồi đậy nắp lại. Khi sử dụng, lấy kẹp hoặc đũa sạch gắp miếng sâm ra. Mật ong sâm có thể dùng trực tiếp hoặc chế biến cùng với các món sinh tố, uống cùng sữa tươi, cho vào trà, … tùy theo chế biến của người sử dụng. Mật ong vừa là chất bảo quản chống mốc, mọt vừa giữ cho Nhân sâm không bị biến chất do độ ẩm của không khí, lại vừa là thuốc bổ. Người bệnh tiểu đường cũng dùng được mật ong với liều không quá 10 gam mật ong/lần.
- Sâm tươi có thể hầm gà, thái lát hấp cơm cho trẻ em ăn hoặc xay sinh tố với sữa tươi, sữa chua, hãm trà uống đều rất tốt. Khi hãm trà có thể tận dụng rễ sâm để hãm. Nếu dùng củ sâm mỗi lần hãm thái lát một phần củ sâm cho nước sôi vào hãm như hãm trà. Có thể thêm táo tàu, ít gừng cho vào nước đun sôi uống thay trà và ăn cùng sâm.
- Sâm tươi xay sinh tố hoặc hãm trà xong dùng bã sâm đắp mặt rất tốt, giúp da tái tạo và tràn đầy sức sống. Hoặc bã sâm này có thể tận dụng cho vào ngâm hoặc trộn với mật ong để dùng dần.
- Sâm tươi rang hoặc sấy ở nhiệt độ 60 đến 80 độ (khoảng 40 phút đến 1 giờ) rồi cho vào lọ bảo quản. Cách này giúp cho sâm được bảo quản lâu hơn. Sau đó thường kỳ từ 15 đến 20 ngày, kiểm tra nếu thấy ẩm (lắc kêu không giòn) thì phải thay chất hút ẩm mới hoặc làm khô trở lại (có thể rang gạo đến khi ngả vàng làm chất hút ẩm).
- Lưu ý: phải định kỳ kiểm tra và thay chất hút ẩm nếu không sâm sẽ bị mốc mọt.
hãy gọi ngay cho chúng tôi để được tư vấn hoàn toàn miễn phí .vì sức khỏe của mọi người
SÂM YẾN ĐỨC HẬU
ĐỊA CHỈ: 65 HOÀNG DIỆU ,P 12 ,Q4 , TP HCM
TELL : 0937 505 897 - 0988 999 267 (ANH HẬU)
