Nấm linh chi xào thịt bò

 

 

 

Nấm linh chi xào thịt bò

 

Nguyên liệu:

200g thịt bò cắt miếng mỏng vừa ăn

1 bịch nấm linh chi nâu

dầu ăn

ít hành lá rửa sạch cắt khúc

vài cọng ngò trang trí

tỏi băm nhuyễn

gia vị: nước tương, dầu mè, tiêu xay, bột ngọt, hạt nêm, đường

 

 

 

Cách thực hiện

1.       ướp thịt bò với 1 muỗng canh dầu ăn + 1/3m cà phê tiêu + 1/2m cà phê bột ngọt + 1/2m cà phê đường + 1m cà phê hạt nêm + 1m canh nước tương + 2-3 giọt dầu mè + 1m cà phê tỏi băm nhuyễn trộn đều để khoảng 15 phút trở lên cho thịt thấm gia vị rồi hãy xào

2.      nấm cắt gốc, rễ ngâm nước muối pha loãng rửa sạch lại và để ráo

3.      bắt chảo dầu phi thơm tỏi băm, để lửa lớn trút thịt bò vào đảo đều và xào nhanh tay. Khi thấy thịt bò chuyển sang tái còn màu hồng nhạt thì tắt lủa, trút thịt bò ra dĩa (đừng xào chín kĩ và lâu thịt bò dai ăn không ngon)

4.      dùng tiếp chảo xào thịt bò cho ít dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm, cũng để lửa lớn cho nấm vào chảo xào nhanh, nêm ít hạt nêm vào xào cho thấm gia vị (đừng xào lâu và để lửa nhỏ nấm ra nước và mất độ giòn), trước khi tắt lửa cho hành lá cắt khúc vào

5.      trút nấm ra dĩa, cho thịt bò lên trên, rắc tiêu và trang trí vài cọng ngò, ăn kèm nước tương rất ngon!

 

 

 

• hãy gọi ngay cho chúng tôi để được tư vấn hoàn toàn miễn phí .vì sức khỏe của mọi người

  SÂM YẾN ĐỨC HẬU

  ĐỊA CHỈ: 65 HOÀNG DIỆU ,P 12 ,Q4 , TP HCM

  TELL : 0937 505 897 - 0988 999 267 (ANH HẬU)

  SAMYENDUCHAU.COM