Yến sào chưng sữa trứng

Yến sào chưng sữa trứng

Nguyên liệu: rất đơn giản

25gr yến sào
2 quả trứng gà
Nửa bát sữa tươi
20g đường phèn

Cách thực hiện:

  Trước tiên ngâm yến sào trong nước khoảng 2 giờ cho yến mềm và nở ra. Sau đó, lấy sạch những cặn bẩn và lông tơ chim yến còn sót lại, khuấy nhẹ yến trong nước một lần nữa để yến được sạch hẳn.
    Đập 2 quả trứng ra và lấy lòng đỏ
    Đường phèn nhúng sơ qua nước nóng để làm sạch bụi bẩn rồi tán nhuyễn
    Tiếp đến, cho hỗn hợp sữa tươi, lòng đỏ trứng gà và đường phèn vào một cái bát rồi khuấy đều với nhau.
    Chưng cách thủy nửa bát hỗn hợp trên trong khoảng 15- 20 phút đến khi thấy hỗn hợp đông lại là được, mở nắp đặt yến sào lên trên và cho hết phần hỗn hợp còn lại vào rồi chưng thêm 15 phút nữa thì tắt bếp
    Cho yến sào chưng ra đĩa, phủ lên trên một ít đường caramel để tăng mùi vị và giúp món yến sào chưng sữa trứng thêm đẹp mắt. có thể để ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm đá nhuyễn vào ăn sẽ ngon miệng hơn( giúp giải nhiệt mùa hè).

hãy gọi ngay cho chúng tôi để được tư vấn hoàn toàn miễn phí .vì sức khỏe của mọi người

SÂM YẾN ĐỨC HẬU

ĐỊA CHỈ: 65 HOÀNG DIỆU ,P 12 ,Q4 , TP HCM

TELL : 0937 505 897 - 0988 999 267 (ANH HẬU)

SAMYENDUCHAU.COM