Yến sào khánh hòa CÓ lợi ích

- Khi nói đến yến sào Việt Nam thì chúng ta nghĩ ngay đến yến sào khánh hòa .Vậy tại sao yến sào ở khánh hòa lại nổi tiếng như vậy ?

Trên thế giới có rất nhiều loại chim yến , tổ của chúng là nguồn dinh dưỡng thiên nhiên kỳ diệu mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người , tuy nhiên với mỗi loài chim yến sẽ cho ra những tổ yến có những đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng khác nhau . Đặc biệt ở khánh hòa loài chim Yến ở nơi đây có tên là Yến Hàng một phân loài có tên khoa học Aerodramus Fuciphagus Germani, khác biệt với phân loài chim yến Aerodramus Fuciphagus Amechanus làm tổ trong nhà. Đây là một loài chim quý , nó cho ra những tổ yến chất lượng với hàm lượng dinh dưỡng cao nhất.

Ảnh minh họa : Yến Sào ĐỨC HẬU

 - Về công dụng cũng như lợi ích :

-Yến sào có tác dụng tăng sức đề kháng, cân bằng quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường khả năng hoạt động thể lực và phản xạ thần kinh, bổ máu, làm tăng lượng hồng cầu, huyết sắc tố, giảm thời gian đông máu, đồng thời có tác dụng bình ổn chung đối với cơ thể trong trường hợp bị tác động của hóa chất độc hại, phục hồi sức khỏe nhanh, ổn định các chỉ số huyết học.

-Theo những nghiên cứu hiện đại, tổ yến là hợp chất bao gồm hai yếu tố chính: glycol gồm bảy loại đường dễ hấp thụ , và trong protein có chứa 18 loại acid amin không thể thay thế mà cơ thể không tổng hợp được có hàm lượng rất cao như aspartic acid, serine, tyrosine, valine…Các nguyên tố có ích cho ổn định thần kinh trí nhớ như Mn, Br, Cu, Zn… Yến sào có tác dụng làm sạch phổi và cơ quan hô hấp, làm giảm bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng, tăng thể trọng, cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường khả năng hoạt động thể lực và phản xạ thần kinh, tăng số lượng hồng cầu, huyết sắc tố, giảm thời gian đông máu, tăng cường các kích thích sinh trưởng cho các tế bào, chống lão hóa, tăng tuổi thọ